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- Receitas
- Tipo de prato
- Pão
- Pão italiano
- Focaccia
Esta é uma receita de focaccia maravilhosamente fácil, que até mesmo os padeiros novatos irão gostar. Ótimo para festas ou sanduíches.
157 pessoas fizeram isso
IngredientesPorções: 12
- 450g de farinha simples
- 1 colher de chá de açúcar refinado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento de fermento ativo seco
- 250ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alecrim seco esmagado
MétodoPreparar: 20min ›Cozinhar: 25min› Tempo extra: 30min subindo ›Pronto em: 1h15min
- Combine 125g de farinha, açúcar, sal e fermento. Misture bem. Aqueça a água e o óleo vegetal até aquecer e acrescente à mistura de fermento junto com o ovo. Bata na batedeira em velocidade baixa até ficar umedecido. Bata por mais 2 minutos. Misture 200g de farinha enquanto bata, até que a massa se solte da lateral da tigela.
- Amasse 125g de farinha sobre a superfície enfarinhada. Cubra a massa com uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Coloque a massa em uma assadeira untada. Desenrole em um círculo de 15 cm. Cubra com filme plástico untado e uma toalha de pano. Coloque em um local aquecido por 30 minutos.
- Descubra a massa e faça furos com o cabo de uma colher em intervalos de 2,5 cm. Regue a massa com azeite e polvilhe com alecrim moído.
- Asse a 200 C / Gás 6 por 17 a 27 minutos, até dourar. Retire da assadeira e deixe esfriar na gradinha.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(170)
Resenhas em inglês (128)
Receita fabulosa, mas sendo uma bimbo completa esqueci o ovo. Não tenho certeza de quanto isso afeta. Está no forno e parece deslumbrante - 13 de novembro de 2011
Não conseguia acreditar como isso era realmente fácil de fazer. Um grande sucesso - todos nós amamos. Obrigado-09 de abril de 2012
Realmente gostei disso. V. fácil de fazer também - 25 de novembro de 2010
Nele, algo também é uma ideia excelente, concorde com você.
Claramente, obrigado pela informação.
Eu acho que você está errado. Eu posso provar. Mande-me um e-mail para PM, vamos conversar.
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