Receita de Cheesecake de Ricota Assada

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Receitas
Tipo de prato
Bolo
bolo de queijo
Cheesecake de ricota

O cheesecake de ricota é uma alternativa deliciosa ao cheesecake feito com cream cheese. Um toque de whisky é opcional!

30 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

9 ovos
1,3 kg de queijo ricota
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
200g de açúcar refinado
1 colher de chá de casca de laranja ralada
1 medida de whisky, opcional

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1hr› Tempo extra: 4hr resfriamento ›Pronto em: 5hr20min

Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Cubra levemente duas formas redondas de 23 cm com óleo.
Bata os ovos em uma tigela grande. Junte a ricota, a baunilha, a canela, o açúcar, as raspas e o whisky. Despeje em latas preparadas.
Asse em forno pré-aquecido por 1 hora a 1 hora e 15 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira até esfriar.

Dicas de cheesecake

Para obter mais dicas fáceis sobre como fazer um cheesecake perfeito, confira nosso guia de instruções sobre dicas de cheesecake perfeito.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(27)

Resenhas em inglês (25)

por Queen Bee

Além de gostoso. Usei Grand Marnier Liquer em vez de uísque. Também usei extrato de laranja em vez de raspas de laranja. Servi com molho de morango doce.